El saqueo del sándwich gigante: la imagen que retrata el hambre real en la Argentina de Milei

SANGUCHAZO AVELLANEDA: SE DESMADRÓ LA SITUACIÓN Y LA GENTE SE ABALANZÓ SOBRE EL SÁNGUCHE Buenas quiero mandarte el video de lo que pasó hoy en el tano de mitre, te mando foto y video del hombre que fue el primero que tiró las vallas entró y empezó a guardase todo en bolsas. pic.twitter.com/fV4L9YcvV5 [//t.co/fV4L9YcvV5]

— EN LA MIRA (@enlamiraradio) May 25, 2026 [//twitter.com/enlamiraradio/status/2059053634147463180?ref_src=twsrc%5Etfw]

El lunes 25 de mayo, mientras el país conmemoraba la Revolución de Mayo, miles de vecinos de Avellaneda, unos 10 kilómetros al sur del centro de la Ciudad de Buenos Aires, se congregaron sobre la avenida Mitre para participar de un evento gastronómico sin precedentes: la elaboración del sándwich de matambre a la pizza más largo del mundo, con una estructura de 750 metros organizada por la histórica Parrilla El Tano en el marco de su 25° aniversario. Lo que siguió no fue la fiesta que nadie esperaba arruinar.

Tras horas de demora, decenas de personas derribaron las vallas de contención, irrumpieron en las mesas de distribución y tomaron porciones antes de que comenzara la entrega oficial. Los videos viralizados mostraron a un hombre ingresar al área restringida con bolsas de consorcio para acopiar la mayor cantidad de comida posible. Desde la organización describieron el final de la jornada como un momento que les dejó «un sabor amargo».

Avellaneda no es un municipio cualquiera en este contexto. Forma parte del cinturón industrial del sur bonaerense, una región que acumula décadas de desindustrialización y que en los últimos dos años absorbió el impacto de uno de los ajustes fiscales más agresivos de la historia reciente argentina.

Este retroceso social y económico se ha recrudecido durante el gobierno de Javier Milei: más de 25.000 empresas han cerrado durante sus dos años de gobierno, muchas de ellas, en la zona del Conurbano bonaerense.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) correspondientes al segundo semestre de 2025, la pobreza en Argentina se ubicó en el 28,2% de la población, lo que equivale a 13,5 millones de personas. Estas cifras están cuestionadas por expertos que afirman que, con pleno conocimiento, se está subregistrando la pobreza con índices desactualizados y fuera de contexto.

El Gobierno del presidente ultraderechista celebró la cifra como el nivel más bajo desde 2018. Sin embargo, economistas de la Universidad Torcuato Di Tella y del Observatorio de Deuda Social de la UCA cuestionaron la metodología y advirtieron que el indicador no refleja si las personas efectivamente comen, sino si sus ingresos teóricos alcanzan para cubrir una canasta básica.

Esa brecha entre el dato oficial y la realidad concreta tiene nombre en los barrios del Conurbano: los comedores populares. Estos espacios, que históricamente funcionaron como red de contención alimentaria en las crisis de 2001, 2018 y la pandemia, hoy operan al límite.

Edgardo Mari, referente del Polo Obrero en la zona sur del Gran Buenos Aires, organización que gestiona más de 50 espacios en el área metropolitana, fue directo en sus declaraciones públicas: «Tenemos comedores que funcionan dos veces a la semana, merenderos que funcionan tres, otros dos, otros una vez a la semana«. Mari señaló además que la asistencia alimentaria del Estado nacional se interrumpió de forma abrupta con la llegada de la gestión Milei a fines de 2023.

En La Plata, Celeste, coordinadora del comedor La Sede del Puente en el barrio Altos de San Lorenzo, relató un cambio en la demanda que los números oficiales no capturan: «Antes dábamos 250 o 300 porciones y ahora estamos dando 500«. Y agregó un testimonio que resume el corrimiento social de los últimos meses: «Yo siempre vine a colaborar al comedor, pero hoy es la primera vez que vengo para llevarme comida porque bajó el trabajo».

El Ministerio de Capital Humano, conducido por Sandra Pettovello, cerró en julio de 2025 el Registro Nacional de Comedores y Merenderos Comunitarios, argumentando que ya no era necesario. La medida dejó sin visibilidad oficial a 44.000 espacios registrados. Hoy se desconoce cuántos siguen funcionando y en qué condiciones.

El presupuesto 2026 asignado a políticas alimentarias prevé una reducción del 15,8% respecto a 2025, en un contexto donde la inflación de alimentos sostuvo subas superiores al 3% mensual durante el último trimestre del año anterior.

A la pérdida de recursos se suma la caída del mercado laboral formal. Desde diciembre de 2023, se perdieron aproximadamente 200.000 puestos de trabajo registrados y cerraron alrededor de 22.000 empresas, con impacto concentrado en la industria y la construcción, dos sectores que tienen peso histórico en municipios como Avellaneda, Lanús y Lomas de Zamora.